Filet mignon de porc aux amandes et sauce au blé noir torréfié
Pour la sauce, faire torréfier des graines de sarrasin décortiquées dans une poêle (à sec). Il faut que les graines brunissent légèrement. …
Mon burger de cochon
Vous êtes aussi gourmands que moi ? Alors cette recette est pour vous ! Prévoir 100 gr de chair à …
Filet mignon à la façon de Madame Loïk
ingrédients pour 6 personnes : 2 filets mignons (nb : vous pouvez décliner la recette en utilisant les rôtis dans le filet …
roulé à la saucisse de kereonnec
facile et rapide pour vos apéros ! Prendre une pâte feuilletée rectangulaire coupée en 2 dans le sens de la longueur. …
filet mignon au comté
Ingrédients pour 6 personnes: 2 filets mignons (Elevage de kereonnec bien-sûr !) 250 gr de comté (nb : vous pouvez remplacer le …
Butternut farci
ingrédients : 1 butternut 400 gr de chair à saucisse de Kereonnec 10 cl de lait 3 grosses échalotes 2 pommes 10 …
Mon Parmentier de chou-fleur à la chair de kereonnec
(pour 6 personnes) 1 beau chou-fleur / 500 gr de pomme de terre / 20/25 cl de lait entier / 150 gr de beurre / Sel …
Le Rougail Saucisse « facile » d’Annelise
une à deux grosses saucisses (de l’élevage de kereonnec !) par convive, un ou deux oignons rouges, tomates pelées en dé ou …
Tartine compotée pomme-aubergine & Rillettes de Kereonnec
2 aubergines, 1 oignon de Roscoff, 1 pommes granny, 25 gr de cassonade, 1 verrine de rillettes pur porc de Kereonnec, piment …
Pizza maison à la chair à saucisse de Kereonnec
c’est tout simple, rapide, et efficace ! pour la pâte à pizza (3 pizzas) : 300 gr de farine de froment (type …